2020年網友狂推最強年菜王年節好禮-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-人氣產品熱門產品

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

台灣已經邁入高齡化社會，不過中高齡勞動參與率卻沒有因為老人變多而跟著提高，顯示職場對銀髮族的接納程度還是有待提升。近年來政府用政策鼓勵企業多聘用中高齡員工，例如祭出薪資補助以及投入職務再設計等等，不過專家認為，許多中高齡求職者會因為家庭照顧的問題分身乏術，無法到離家太遠的地方工作，因此如何做好相關配套，也是重要課題。

每天一早掃完庭院，林淑貞就拿著剪刀到小花園年節好禮尋寶，香茅、迷迭香和紫蘇，可以用來泡茶，無毒的茄子、韭菜或地瓜葉，也能健康入菜，65歲的林淑貞是位醫師娘，正值退休的年紀，她沒有閒賦在家，反而到了晚年才投入職場。

活動主持人：「希望可以持續地做下去，那讓更多的長輩可以在家。」

走進知名觀光地標，古色古香的台中市市長公館，大廳有場記者會，向長者宣導聽損議題，林淑貞就在一旁的流理台，清洗現摘花草，為中午的參訪團做準備，弘道老人福利基金會，從2016年開始，打造兼具展覽和餐飲複合功能的不老夢想125號，讓高齡長者有揮灑舞台。

TVBS記者戴元利：「在這間銀髮餐廳工作的長者，平均年齡為62歲，最高齡的還有來到70歲，她們不只可以當場內的大廚，還可以當外場服務生，工作時的活力一點都不輸給年輕人。」

不老食光員工林淑貞vs.顧客：「好(謝謝)好，請慢用喔，請慢用。」

外場服務生清一色婆婆媽媽，不過動作熟練迅速，招呼客人超熱情，內場廚房更是不得閒，裡裡外外忙得有如戰場。

不熱門團購美食2020老食光員工陳淑婉：「我們這裡都比較養生比較多，如果今天主菜比較方便就不用那麼趕，像三杯雞就要比較，烹調的時間就要比較久。」

除了提供內用，這一天還要做出70幾個外送便當，三杯雞、芥藍菜，洋蔥炒蛋和蜜南瓜，只要80元就能吃到滿滿家常好料，林淑貞與其他10幾位銀髮夥伴，因為各自的經歷，在人生道路上轉彎相遇，他們在這裡用心給予，活出自己的生命價值。

不老食光員工林淑貞：「那我們希望把這個，拓展更多的地方，如果每個角落都有這樣一個地方，其實有的老人家，他也缺一些零用錢，有時候帶東西來吃，都比薪水多了，哈哈，可是就是很快樂。」

不老夢想125號館長陳姿婷：「像我們長輩有的就很會主持然後，然後很會銷售對啊那他其實，他在人際這些應對上，他其實非常自然的就幫你就是，做好非常好的顧客關係的管理，對啊，或者是說像長輩，有些長輩他可能很會做香腸，我們就可以把他的菜色，拿來做為我們的主菜。」

隨著台灣高齡化社會到來，退休年齡延後，政府民間都提倡65歲以上勞動力，應貢獻所長適才適所，社無奈！牙醫鬧「口罩荒」　醫師：一天只能用一個口罩不足，現在也影響到牙醫診所，很多牙醫師表示，現在很難買到口罩，但牙醫畢竟每天都要面對病人口腔，有時候常常在治療當中，病患會噴濺口水新年禮盒，若沒有足夠口罩真的很困擾。加上現在連酒精都缺乏，診所只能省著點用，但就算省著用，還是有醫師表示仍舊大大不足。牙醫師趙國翔團購零食2020：「幫你檢查一下牙齒狀況。」看牙醫張開牙，不論洗牙、補牙辦公室團購美食2020、拔牙，這器具一下去，口腔內口水難免飛濺，牙醫口罩很重要，但現在連牙醫診所都鬧口罩荒。牙醫師趙國翔：「那很多時候會很多血水噴到口罩上，平常我們都是立刻換掉，但現在目前的話，我們都是每位醫師每位護士，每天都只發一個口罩。」牙醫多使用「高速牙科氣動手機」，病人口腔飛沫容易噴往醫師及助理，口罩是防護第一關，但牙醫師表示政府徵收口罩後，診所根本叫不到口罩，衛生局發的又不夠，新北市牙醫師公會前理事長表示，以一個牙醫診所來看，牙醫師、助理、流動助理及掛號櫃檯都需要，一整天下來至少要十個起跳，但現在每天只能省著用，限量一到兩個，庫存最多也只能撐到月底。牙醫師趙國翔：「真的噴到的話，我們就盡快用酒精去消毒表面，對但其實這樣子，其實對我們來說也是很大的困擾，昨天有跟口罩供應的材料商進行聯絡，那他們目前也是無法供貨的狀態。」基層診所醫師非常焦慮，因為連酒精也缺乏，這也難怪，畢竟患者口一開醫師就得面對，若沒了口罩防護，酒精防禦，的確讓醫療人員置身風險當中。《TVBS》提醒您：因應武漢肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。＊疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則：「一不」：開放空間不用戴口罩「三要」：慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！福機構轉化長者被照顧的角色，嘗試各種創新實驗，期盼友善職場的模式，未來發揚光大。

不老夢想125號館長陳姿婷：「每個人都有很多特殊的專長，畢竟他們現在年紀很高，工作資歷可能也很多了，那怎麼樣去善用發揮他們的專長，其實他反而會為這個地方，帶來更多的創意跟可能性，這個是我們自己在，運用這些高齡者的過程裡面，我覺得很的學習啦，我覺得我們自己也是在這裡面做學習的。」

偌大廠區裡，自動化設備運轉聲，震耳欲聾，上百度高溫蒸氣，將發泡顆粒催熟黏著，100秒左右成形之後，變成用來保護大型電視面板，或電子零件的保麗龍包材，另外家具業建築業，農漁業和烘焙業都是客戶，用途相當廣泛。

業界40年大廠詠順科技，擁有170名職員，與其他傳統產業一開運旺來禮盒樣，想留住年輕人順利傳承know how，懂得善用中高齡員工，是重要一環。

詠順科技人資經理張榮利：「這個是已經發泡完了。」

56歲的人資主管張榮利，對製造流程瞭若指掌，2年多前他自己就是中年轉業，遠從高雄來到嘉義就職。

詠順科技人資經理張榮利：「喜歡到處跑一跑，所以說這種移動力對我而言，我就是一個優勢，我也常常在，我們在這裡做招募，我都願意用他了，但進來有可能一個月，兩個月，他可能就那個長輩生病必須要照歧視醫護拒送餐　便當店鞠躬致歉捐100萬防疫工作最累最危險辦公室小零食的，莫過於醫護人員，但是護理師很心酸，訂便當竟然拒送，覺得被歧視。護理師深夜PO文，引發熱烈討論，便當店總公司出面致歉滅火，說是分店自行決定，店長調職，還捐100萬給防疫指揮中心，表示對醫療人員的支持與敬意。護理師拍下知名連鎖排骨飯分店門口，心酸po文說，業者以新冠肺炎疫情為由，拒絕外送到急診室。這是我們第一次，因為自己的工作而感到被歧視。還表明會在外面取貨，不用進到急診室內，店家還是然決然拒絕。醫護人員正為了防疫工作忙得不可開交，連吃飯都成問題，這也太誇張。便當店業者出面，深深鞠躬道歉。便當店品牌經理王睿祥：「該分店店長未經總公司授權授權之下，暫停台中榮總醫院便當訂單，公司深感抱歉，店長降為一般員工並調離原單位。」拒送的是福科分店，業者說2過年送禮推薦送禮推薦月份開始，便當外送就交給外包商，因為向分店反映不送醫院，才不接醫院訂單。這家分店之前包括台中榮總，中港澄清醫院，都會訂餐，都拒送。總公司出面面火，捐款表示對防疫工作的支持。便當店品牌經理王睿祥：「我們正忠排骨飯將捐贈100萬元整，給中央防疫中心向第一線防疫人員致敬。」護理師po文之後，引發熱烈討論。便當店課長深夜到護理師臉書致歉，還說家人也是醫療人員，了解他們的感受，會加強教育。護理人員：「我們同仁覺得這樣對我們，好像有點歧視的感覺，對我們不公平。」業者鞠躬道歉當天福科分店照常營業，附近醫院訂餐照單全收。店員忙著包便當，但送餐的不是外包商，而是便當店派人自己送。便當店外送員vs.記者：「(醫院現在還是有送)有創意伴手禮有有我們都會配送，現在防疫的一個狀況所以我們就是，約在(門口)這邊。」便當店業者訂出SOP醫院訂餐一律都送，不過只送到門口就怕再有模糊空間打壞商譽。《TVBS》提醒您：因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。＊疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則：「一不」：開放空間不用戴口罩「三要」：慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！顧，那變成說他沒辦法離開，他家裡周邊太遠。」

憑藉人力資源領域長達30年的歷練，張榮利設計出一套，老中青員工合作機制，同時向中高齡新聘員工敞開大門，成功降低流動率。

詠順科技廠長黃義文：「像你這個有接頭的話，這個都要換掉。」

修復料槍手把手教學，教的不只技術，還有工作態度和職涯規劃，38歲的黃義文，20年前從基層做起，舉凡設備維護、設計模具、包裝品管，樣樣難不倒，他在世代傳承的實驗計畫裡，擔任標竿員工。

詠順科技廠長黃義文：「我們是分三個階段，15天30天跟75天我會這樣考試，看他我教15天的話，看他有沒有學到，學到的話我們再學下一段，下一段OK的話，我們就是75天，OK的話我們就升正職。」

詠順科技人資經理張榮利：「(以往師傅)就是教我們要怎麼包裝啦，成形機要怎麼操作啦，那其他的他可能就不教，(年輕員工)他進來公司，他以後的那個升遷的路徑，你有沒有告訴他，你有沒有提供他的機會，讓他在這家公司那個亮點呈現出來，曝光率是不是要增加，讓老闆認識他，這個都是師傅要去教的。」

透過獎金制度，讓中高齡員工發揮價值，另外職務再設計，又是怎麼做。

剛從熱氣蒸騰的機具脫模，成形的保麗龍夾帶水氣，然而後端環境潮濕，又需要快速包裝，會增加工安風險，業者衡量中高齡員工生理條件，透過職務調動，兼顧安全也提高工作效率。

詠順科技人資經理張榮利：「我們要善待老員工善用老員工，你公司所有的技能傳承，就必須要靠這群老員工，還有一點特別重要，要傳承和諧的勞資關係我們善待老員工，這個和諧的勞資關係，還是會往下去傳承。」

東海大學社工系副教授吳秀照：「企業與政府對於家庭的支持，還有就是持續的那種進修學習，我覺得跟著時代走，這個幾個部分其實都很難避免，應該要有的。」

用開放態度看待中高齡員工的企業，恐怕並不多，因為跟主要國家比一比，45歲到54歲之間，台灣勞參率都和南韓、日本、美國不相上下，大約落在7到8成，不過從55歲開始，勞參率就逐漸下滑，隨著年齡增加、差距愈拉愈大，像是60到64歲，台灣勞參率36.7%，不及美國的5成中秋伴手禮7、南韓的6成1和日本的7成，65歲以上更只剩8.4%，自1990年以來，從未超過10%天花板。

東海大學社工系副教授吳秀照：「我們現在愈晚間突宣布！台24例「新冠」確診　又疑社區感染週三晚上10點半，疾管署突然以新聞稿方式宣布國內新增一例「新冠肺炎」確診個案，相當罕見，而個案是一位60歲女性，已經近2年沒出國史，跟第19例個案一樣，都是流感併發重症篩檢為陰性病患，疾管署表示，目前已經掌握的密切接觸者，數量高達360人。記者畢倩涵：「疫情指揮中心19日晚上10點半用訊息發布1例確診，累計是來到24例，不過這也是第1次有確診的病例，但沒有召開記者會。」19日兩度新增確診，晚間這名是北部60歲的退休女性，這兩年沒有出國史，作息正常，除了在家看電視去公園運動，休閒娛樂還有唱卡拉OK，不過1月22日發燒咳嗽，22日到29日曾經4度到診所就醫，因為症狀越來越嚴重，並且呼吸急促，29日晚間轉入醫院掛急診，當時醫生診斷為肺炎，並在隔天將他收治住院。疾管署副署長莊人祥：「因病情惡化，在2月10日轉入加護病房，在2月17日的時候醫院配合指揮中心，做針對流感併發重症檢驗為陰性的，再加做武漢肺炎的採檢，於今日(19日)確診，個案目前還在隔離治療當中。」雖然第24例確診的婦人沒有任何出國史，但根據指團購零食排行榜2018揮中心掌握，曾經在1月6日接觸過陸港澳旅遊史的民眾，對象是女兒的同學，從大陸杭州返台，不過接觸時間跟發病期間隔太長超過14天，研判女兒同學是傳染源的可能性較低。疾管署副署長莊人祥：「目前我們已經追蹤接觸者360人，包括家人、友人還有診所醫院的人員也在安排接觸者的採檢。」第24例病況算嚴重，將持續追查婦人的接觸史，尋找感染源，畢竟是否為社區感染，指揮中心不敢也不願這麼快定調。《TVBS》提醒您：因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。＊疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則：「一不」：開放空間不用戴口罩「三要」：慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！來愈多的家庭，因為子女少所以你會看到，中年的一個問題就是，他如果面臨到工作的危機，他還有家庭照顧的議題，那種雙重的壓力，對他來講其實是非常辛苦的。」

中高齡勞動力，是國家重要資源，顯然台灣仍需多方配套，才能把高齡勞動力找回來。